Pannonica de Koenigswarter, la Baronne du Jazz, est une légende née autour de minuit dans quelque club new-yorkais des années 50, du coup de foudre improbable et miraculeux entre une héritière des Rothschild et une communauté de musiciens, afro-américains sans le sou pour la plupart, et tous nobles jazzmen. Pendant plus de trente ans, elle a veillé sur eux dans l’ombre, leur assurant un soutien indéfectible et une reconnaissance exemplaire et visionnaire.

Disciples passionnés de cet héritage musical, les membres du Zoot Octet rêvaient de raconter son histoire. Avec l’aide de l’auteur et metteur en scène Elsa Rooke, ils composent un spectacle poétique où le théâtre éclot dans cet aller-retour entre la musique et le récit, entre les corps en jeu et les images d’archives, entre interprètes et personnages, entre le destin de Pannonica et la naissance du Bebop, entre l’hommage et la création, entre hier et aujourd’hui.
​
Le rêve du Zoot Octet devient réalité lorsque Natalie Dessay découvre leur musique et leur projet. Comme Pannonica s’est glissée dans la scène du jazz pour protéger ces artistes, Natalie Dessay se glisse sur scène parmi ces tout jeunes musiciens. Narratrice et comédienne, elle dialogue avec leurs compositions originales pour évoquer et incarner avec eux cette légende méconnue et pourtant édifiante de l’histoire du jazz.